中國五金制品協會理事長石僧蘭女士為本屆品牌峰會致辭，并且對集成灶行業的發展藍圖給予了肯定與期待。石理事長表示，集成灶品類在行業和社會共同關注下，由小到大，由弱變強，從嵊州走到紹興，走到浙江，乃至于今天全國遍地開花，說明了集成灶品類對中國消費土壤的高度匹配。

而根據中怡康時代廚電事業部總經理施婷現場公布的行業數據顯示，從2003年的初露端倪到2019年的增速耀眼，16年間集成灶行業實現了從零到162億元行業規模和高速發展。在烹飪解決方案的市場上，不論是在零售端的銷量走勢還是與傳統分機煙灶消產品的零售量市場占比上，集成灶的影響力都在不斷擴張，獲得了越來越多消費者的認可。



根據中怡康的數據調研顯示，有91%的消費者聽說過集成灶，并且有14%的消費者選擇了集成灶。消費者選擇集成灶的三大主要原因分別是，排煙效果好(50%)、節省空間(46%)和外觀精致(39%)，可以集成灶更強大的排煙效果最能打動消費者，集成灶行業的發展正是抓住用戶痛點、順應了中國廚房使用環境和市場需求的發展需要。



從企業和產品的角度來看，集成灶無論線上還是線下，萬元級別的高端機型都實現了雙線高增長。在2019年1~8月，其線上、線下市場萬元機市場占比分別達到27%和24%，高端市場不斷擴容。基于消費升級和產品品質提升的未來預期，有62%的經銷商和50%的制造商紛紛表示，將在未來三年持續投入并深耕集成灶市場。其營銷腳步走向全國縱深化發展，以品牌營銷、渠道拓展、獲客引流、產品推廣等多種組合拳的方式，重點布局兩湖、川渝、浙江以及合肥、鄭州等中部地區核心市場。

解決行業規范化痛點 《集成灶》團體標準發布

本屆集成灶品牌峰會的現場，還邀請到了來自知名集成灶企業領導、紅星美凱龍渠道嘉賓和來自家裝公司的嘉賓們一同加入高峰論壇，暢談集成灶未來。

嘉賓們在論壇中表示，集成灶是基于國人猛火爆炒的廚房生活方式演化而來，非常契合國人的下廚習慣。但是由于品類新、時間短，在產品、品牌和渠道的升級方面還存在諸多疑難雜癥。領軍品牌和行業外來的企業都在不斷加碼產品品質，對于執行標準化、推動行業發展來說都具有重要意義。因此嘉賓們積極呼吁行業從多維度進行監管，出臺行業標準以保障集成灶品類的健康有序發展。

集成灶作為中國獨創、具有完全中國自主知識產權的廚具新品類產品，由于其產品獨特的集成技術方式，目前相關的國家標準和行業標準已經很難將其關鍵技術指標完全覆蓋，并指導和規范這類產品的發展。這也是中國五金制品協會組織起草《集成灶》團體標準的初衷。

本次品牌峰會現場，中國五金制品協會專職副理事長柳潤峰先生現場發布集成灶團體標準并進行深入解讀，進一步規范集成灶品類的生產與制造。柳潤峰先生表示，《集成灶》團體標準是在我國現行有效的家用燃氣灶具標準的基礎上，參考國際先進標準，專為集成灶品類量身定制。不僅滿足我國國情的家用集成式燃氣灶具產品專門技術體系，保障使用者的安全，同時為規范市場、指導設計生產和檢驗提供重要的標準依據。



根據柳潤峰先生介紹，《集成灶》團體標準主要規定了集成灶的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。綜合考慮了各個方面的因素，技術條款全面、先進，技術指標科學、合理，并從安全、性能、能效、環保、可靠性等各個方面著手，特別是相關技術指標較現有相關標準有了明顯提升，并新增加了多個技術條款。該標準的制定是行業所需，也是保障家用集成式燃氣灶具安全和健康發展的重要技術準則。

打破溝通壁壘，集成灶消費指南出爐

廚房承載了一個家庭的煙火氣，代表了國人心中家的味道。但是品牌和行業的發展，其根源是要為消費者提供更好的服務和使用體驗。在集成灶行業大熱、不少企業蜂擁而至的當下，面對眾多產品和品牌是應該如何抉擇，以及對集成灶產品的不了解，都讓普通消費者犯難。

為了更好的引導消費者，騰訊家居在中國五金制品協會指導下，依托中怡康大數據，在互聯網上進行了為期兩個月的線上調研，從8460份有效樣本中進行篩選和多維度分析，編訂成《2019中國集成灶消費指南》并在現場發布。這份指南不僅打通了消費群體與企業之間的溝通壁壘，也旨在幫助消費者全面的認識集成灶、選購集成灶。



優居新媒體華東主編、騰訊家居黃小容女士指出，隨著時代不斷變化，廚房也升級換代，承擔起客廳之外的社交重任，受到諸多飲食男女的青睞。全民下廚增加幸福感的同時，更多大眾化的問題也不斷暴露：炒菜又熱又嗆、耗費時間過長、廚藝不佳、安全隱患等問題，都深深困擾著家庭煮婦/夫們。



而集成(cheng)灶(zao)以(yi)為空(kong)氣動力(li)學原理，創造出側吸下排(pai)，吸油(you)煙(yan)率(lv)高達95%以(yi)上;靜音降噪(zao)，改善廚房(fang)噪(zao)音;還融合了智能化和更多安全保障手段，成(cheng)功攻克傳統廚房(fang)的眾(zhong)多困擾(rao)，成(cheng)為諸多年(nian)輕人在裝(zhuang)修廚房(fang)時(shi)候(hou)青睞的產(chan)品。